Gluten

Maladie cœliaque (intolérance au gluten)

La maladie cœliaque – ou intolérance au gluten – est une affection auto-immune déclenchée par la consommation de gluten, présent dans plusieurs céréales. Le système immunitaire de la personne atteinte réagit à la présence de gluten et endommage la paroi intérieure de l’intestin grêle, ce qui réduit sa capacité à absorber certains nutriments. Lire

Allergie au gluten

Vous souffrez d’intolérance ou d’allergie au gluten? Découvrez nos trucs et astuces pour le débusquer dans votre alimentation et apprenez-en plus sur les causes et les moyens de soulager les symptômes, comme les crampes abdominales, les ballonnements, la diarrhée et autres inconforts digestifs. Lire

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Diarrhée

Ballonnements