Fondée en 1853 par William Christie, Christie est une marque de biscuits emblématique au Canada. Elle fait partie de Nabisco depuis 1928 et son nom, dans le logo triangulaire distinctif, figure encore sur les biscuits et les craquelins de Christie au Canada. D’autres biscuits locaux populaires, comme les biscuits et craquelins des marques Dad's, David et Peek Freans, font partie de sa longue histoire.